マメと縄文人

＜図書＞
マメと縄文人
マメトジョウモンジン

責任表示	中山誠二著
シリーズ	ものが語る歴史 ; 40
データ種別	図書
出版情報	東京 : 同成社 , 2020.5
本文言語	日本語
大きさ	vii, 191p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 22cm
概要	日本の作物栽培は弥生時代以降と考えられてきたが、レプリカ法によって縄文土器にマメの圧痕が発見され、すでに縄文時代にはマメが栽培されていたことが明らかに。植物考古学の最前線に立つ著者が最新の研究成果と共に、基本的観察法を紹介。
目次	第1章縄文人が利用したマメ第2章マメの同定法第3章縄文時代のアズキ第4章縄文時代のダイズ第5章マメ科植物の大型化と栽培化第6章マメの栽培利用と調理法第7章マメと縄文人

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		中央図 2A	210.02/N 45	2020		110012020012086		予約・取寄			予約・取寄
		比文基層構造共通	210.025/Mo 35	2020		110012020006084