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＜図書＞
国別世界食文化ハンドブック
クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
| 責任表示 | ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 柊風舎 , 2019.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 533p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 383.8/O 24 | 2019 |
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110012019042924 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:The food and culture around the world handbook 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p497-502 |
| 著者標目 | Brittin, Helen Clark 小川, 昭子 <オガワ, アキコ> 海輪, 由香子(1952-) <カイワ, ユカコ> 八坂, ありさ <ヤサカ, アリサ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 便覧
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BSH:食物 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 1001685220 |
| ISBN | 9784864980623 |
| NCID | BB27953382 |
| 巻冊次 | ISBN:9784864980623 ; PRICE:12000円+税 |
| 登録日 | 2019.11.25 |
| 更新日 | 2019.11.25 |