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<図書>
ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して
ジビエ ヤセイ ノ メグミ : シゼン ト ショクブンカ ノ チョウワ オ メザシテ

責任表示 [日本食肉消費総合センター編]
シリーズ 国産ジビエ ; 2018
データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本食肉消費総合センター , [2019.3]
本文言語 日本語
大きさ 64p : 挿図, 肖像 ; 26cm

所蔵情報



理系図2F 開架 596.3/Ko 51 2019
130012019501124

書誌詳細

別書名 表紙タイトル:Gibier
異なりアクセスタイトル:ジビエ野生の恵み
一般注記 出版年月は「はじめに」による
著者標目 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター>
件 名 NDLSH:肉・肉製品
NDLSH:野生動物
NDLSH:料理(肉)
BSH:肉料理
分 類 NDC7:648.2
NDC7:596.2
NDC8:648.2
NDC8:596.3
書誌ID 1001675026
NCID BB28044998
登録日 2019.04.24
更新日 2019.04.24