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＜図書＞
官能評価士テキスト
カンノウ ヒョウカシ テキスト
| 責任表示 | 日本官能評価学会編 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2009.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 214p ; 26cm |
| 目次 | 第1部 基礎編(官能評価とは 感覚 実施上の注意 官能評価実験法) 第2部 応用編(マーケティングと官能評価 試料の作成と管理の実際 評価項目および尺度の用語選定の実際 手法の選定の実際 官能評価データ解析法 官能評価の実際) |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 2B | 509.66/N 71 | 2017 |
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