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＜図書＞
食生活世相史 : 明治・大正・昭和
ショクセイカツ セソウシ : メイジ・タイショウ・ショウワ
| 責任表示 | 加藤秀俊編著 |
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| シリーズ | 日本料理技術選集 ; [40] |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1981.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 205, xvip ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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比文 基層構造 共通 | 383.8/Ka 86 | 1981 |
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110012018555198 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:明治大正昭和食生活世相史 |
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| 一般注記 | 主要参考文献及び主な取材先: p201-205 |
| 著者標目 | 加藤, 秀俊(1930-) <カトウ, ヒデトシ> |
| 書誌ID | 1001655709 |
| NCID | BB02840885 |
| 登録日 | 2018.04.19 |
| 更新日 | 2018.04.19 |