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＜図書＞
Treasure trove of benefits and variety at the table : a fourteenth-century Egyptian cookbook = كنز الفوائد في تنويع الموائد
Kanz al-fawāʾid fī tanwīʿ al-mawāʾid
| 責任表示 | English translation, with an introduction and glossary by Nawal Nasrallah |
|---|---|
| シリーズ | Islamic history and civilization ; v. 148 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | Leiden : Brill , c2018 |
| 本文言語 | 英語,アラビア語 |
| 大きさ | xix, 704 p. : ill. (chiefly col.), col. facsims. ; 25 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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: hardback | 文 イスラム(研究室) | 227.008/B 41/148 | 2018 |
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021212017005502 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Attributed to Abū Zayd Ḥunayn b. Isḥāq al-ʿIbādī, d. 873 Includes bibliographical references (p. [675]-682) and indexes |
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| 著者標目 | Nasrallah, Nawal Ḥunayn ibn Isḥāq al-ʿIbādī, 809?-873 |
| 統一書名標目 | Kanz al-fawāʾid fī tanwīʻ al-mawāʾid |
| 件 名 | LCSH:Cooking, Arab -- Early works to 1800
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LCSH:Cooking, Egyptian -- Early works to 1800 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX725.A7 DC23:641.5962/09023 |
| 書誌ID | 1001652716 |
| ISBN | 9789004347298 |
| NCID | BB25263995 |
| 巻冊次 | : hardback ; ISBN:9789004347298 |
| 登録日 | 2018.03.07 |
| 更新日 | 2018.03.07 |