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＜図書＞
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記
ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
| 責任表示 | 小泉武夫 [著] |
|---|---|
| シリーズ | 講談社学術文庫 ; [2462] |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2017.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 253p : 挿図 ; 15cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4Wa_10‐21 [新書] | 学術文庫 | 2017 |
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032112017011470 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
|---|---|
| 一般注記 | 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」(平凡社, 2000年刊) シリーズ番号はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:漬物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1001643390 |
| ISBN | 9784062924627 |
| NCID | BB24625274 |
| 巻冊次 | ISBN:9784062924627 ; PRICE:900円(税別) |
| 登録日 | 2017.10.20 |
| 更新日 | 2017.10.20 |