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＜図書＞
鹿児島の食の奥義を探る
カゴシマ ノ ショク ノ オウギ オ サグル
| 責任表示 | 古閑章編 |
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| シリーズ | 新薩摩学 ; 12 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 鹿児島 : 南方新社 , 2016.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 226p : 挿図, 地図 ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 291.97/Ka 19 | 2016 |
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010112016510254 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 鹿児島純心女子大学国際文化研究センター主催の学際シンポジウム「人は何によってよりよく生きられるか-食と健康と文化の問題を視座として-」(平成27年12月5日開催)を中心に、そのテーマに沿ったエッセイを添えて刊行したもの 文献あり |
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| 著者標目 | 古閑, 章(1956-) <コガ, アキラ> |
| 書誌ID | 1001611013 |
| ISBN | 9784861243394 |
| NCID | BB22126604 |
| 巻冊次 | ISBN:9784861243394 ; PRICE:2000円+税 |
| 登録日 | 2016.10.20 |
| 更新日 | 2016.10.20 |