Mendeley出力
＜図書＞
「鶴屋文書」にみる江戸時代の佐賀の菓子
ツルヤ モンジョ ニ ミル エド ジダイ ノ サガ ノ カシ
| 責任表示 | 大園隆二郎釈文 ; 江後迪子訳・解説 ; 筒井泰彦編 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 佐賀 : 鶴屋菓子舗 , 2006.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 134p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
中央図 1Wb_8‐20 [雅俗文庫] | 雅俗洋装/588.36/O 99 | 2006 | 雅俗文庫(洋装本) | 010112016510064 |
|
書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:江戸時代の佐賀の菓子 : 「鶴屋文書」にみる |
|---|---|
| 一般注記 | 内容:菓子仕方控覺/山崎喜左衛門著 御菓子覺書/[ツル]屋太兵衛著 御菓子覺書/御用屋太兵衛著 諸願書御菓子日記帳/堤善作著 |
| 著者標目 | 大園, 隆二郎(1952-) <オオゾノ, リュウジロウ> 江後, 迪子 <エゴ, ミチコ> 筒井,泰彦 <ツツイ,ヤスヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:和菓子 -- 佐賀県 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:588.36 NDLC:DL698 |
| 書誌ID | 1001609858 |
| NCID | BA88269718 |
| 巻冊次 | PRICE:1050円 |
| NBN | JP21133439 |
| 登録日 | 2016.10.07 |
| 更新日 | 2016.10.07 |