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＜図書＞
Modern Japanese cuisine : food, power and national identity
| 責任表示 | Katarzyna J. Cwiertka |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | London : Reaktion Books , 2006 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 240 p. : ill., facsims., port. ; 23 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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: [pbk.] | 理系図2F 国際交流ラウンジ(日本語学習) | 383.81/C 98 | 2006 |
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032212016003055 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 200-227) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968- |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Japan
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LCSH:Cookery, Japanese LCSH:Japan -- Civilization 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GT2853.J3 DC22:394.10952 |
| 書誌ID | 1001607429 |
| ISBN | 9781861892980 |
| NCID | BA80951812 |
| 巻冊次 | ISBN:9781861892980 ; XISBN:1861892985 : [pbk.] ; ISBN:9781780234533 |
| NBN | GBA641010 |
| 登録日 | 2016.09.06 |
| 更新日 | 2016.09.06 |