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＜図書＞
食の社会学 : パラドクスから考える
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
| 責任表示 | エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : NTT出版 , 2016.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 270p ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 3F 書架 | 383.8/G94 | 2016 |
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050112016002736 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:Food & society : principles and paradoxes |
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| 一般注記 | 索引: p267-270 参考文献: p248-266 |
| 著者標目 | Guptill, Amy E. Copelton, Denise A. Lucal, Betsy 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:食糧問題 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1001602115 |
| ISBN | 9784757143395 |
| NCID | BB20753705 |
| 巻冊次 | ISBN:9784757143395 ; PRICE:2800円+税 |
| 登録日 | 2016.07.11 |
| 更新日 | 2016.07.11 |