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＜図書＞
脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて
シシツ エイヨウガク : ニホンジン ノ ケンコウ ト シシツ ノ リカイ オ モトメテ
| 責任表示 | 菅野道廣著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2016.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 288p : 挿図 ; 22cm |
| 電子版へのリンク | https://hdl.handle.net/2324/6893539 |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.55/Su 25 | 2016 |
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012112016500181 |
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書誌詳細
| 別書名 | 標題紙タイトル:Lipid nutrition 異なりアクセスタイトル:脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて |
|---|---|
| 一般注記 | 『油脂』誌に執筆した「油脂の栄養」シリーズに新しい知見を加え編纂したもの 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ> |
| 件 名 | BSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1001594490 |
| ISBN | 9784782104088 |
| NCID | BB21000815 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782104088 ; PRICE:4500円+税 |
| 登録日 | 2016.04.12 |
| 更新日 | 2016.04.12 |