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＜図書＞
Slurp! : a social and culinary history of ramen : Japan's favorite noodle soup
| 責任表示 | by Barak Kushner |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | Leiden : Global Oriental , 2014 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xix, 289 p. : ill. (some col.), map ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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: pbk | 中央図 4A | 383.81/Ku 88 | 2014 |
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010212014002737 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [271]-284) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Kushner, Barak, 1968- |
| 件 名 | LCSH:Noodles -- Japan
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| 分 類 | DC23:664.755 |
| 書誌ID | 1001550943 |
| ISBN | 9789004269279 |
| NCID | BB1626564X |
| 巻冊次 | : pbk ; ISBN:9789004269279 |
| 登録日 | 2014.12.18 |
| 更新日 | 2014.12.18 |