コラーゲン物語

＜図書＞
コラーゲン物語
コラーゲンモノガタリ

責任表示	藤本大三郎著
シリーズ	科学のとびら ; 52
データ種別	図書
版	第2版
出版情報	東京 : 東京化学同人 , 2012.9
本文言語	日本語
大きさ	vii, 159, 6p ; 19cm
概要	私たちの骨や皮膚の重要な成分として身体をしっかり支え、健康と美容を保ってくれる大切なタンパク質、コラーゲン。十余年ぶりに改訂された第2版では、高齢社会時代のトピックスとして、コラーゲンの老化と経口摂取効果を取上げ、その後の研究の進展をくわしく述べている。
目次	第1章物理化学と形態学の時代(コラーゲンとはコラーゲンとの出会いほか) 第2章生化学の時代(ヒドロキシプロリンはどのようにしてつくられるかアミノ酸配列の解明ほか) 第3章分子生物学・細胞生物学の時代(コラーゲンの遺伝子と遺伝病細胞外マトリックスほか) 第4章高齢社会時代のトピックス—コラーゲンの老化と経口摂取効果(高齢社会の到来コラーゲンの老化ほか)

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		芸工図 2F 書架	408/To46/52	2012		050112012007911		予約・取寄			予約・取寄