落花生(らっかせい)

＜図書＞
落花生(らっかせい)
ラッカセイ

責任表示	前田和美著
シリーズ	ものと人間の文化史 ; 154
データ種別	図書
出版情報	東京 : 法政大学出版局 , 2011.7
本文言語	日本語
大きさ	xiii, 301p : 挿図 ; 20cm
概要	大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。五大産地の歴史、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
目次	第1章「変わり者」のマメ—ラッカセイ第2章ラッカセイの生まれ故郷と野生の仲間たち第3章ラッカセイの考古学第4章アフリカにおける落花生の歴史と文化第5章インドにおける落花生の歴史と文化第6章アメリカにおける落花生の歴史と文化第7章中国における落花生の歴史と文化第8章日本における落花生の歴史と文化

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		中央図 4A	210.1/Mo 35/(154)	2011		032112011009633		予約・取寄			予約・取寄
		理系図2F 開架	626.3/Ma 26	2011		010112011006351		予約・取寄			予約・取寄