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＜図書＞
食品学実習実験書 : 原料・加工・製品
ショクヒンガク ジッシュウ ジッケンショ : ゲンリョウ カコウ セイヒン
| 責任表示 | 斎藤進,狩野総子共著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 理工図書 , 1967 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 224p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.55/Sa 25 | 1967 |
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012132010001240 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 斎藤, 進(1922-) <サイトウ, ススム> 狩野, 総子 <カリノ, フサコ> |
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| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | 1001421925 |
| NCID | BN10934967 |
| 巻冊次 | PRICE:800円 |
| NBN | JP67005196 |
| NDLCN | 67004563 |
| 登録日 | 2010.06.02 |
| 更新日 | 2010.06.02 |