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＜図書＞
食と農
ショク ト ノウ
| 責任表示 | 安室知, 古家晴美, 石垣悟著 |
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| シリーズ | 日本の民俗 ; 4 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 吉川弘文館 , 2009.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 290p : 挿図 ; 20cm |
| 概要 | 現代では、農の機能として、食料の生産だけでなく、自然環境や景観の保持、地域文化の継承なども求められている。都市においては食の問題と直結し、さまざまな農の試みがなされている。食と農の民俗的意味を追究する。 |
| 目次 | くらしと食農(環境問題と農—新たな農の取り組み 農にみる伝統への回帰 食と農の未来) 1 自給と食のイデオロギー(「自給」と社会 都市化と農村自給の意義 戦争と国民的自給 反動としての「自給の思想」 現代社会と「自給作物栽培」) 2 農のいとなみと労働(農と民俗学 手植え/正条植の導入 手植え/正条植の展開 機械植/正条植と農の意味の変化 再び農と民俗学) 3 農のあるくらし(市民生活と農 市民農園のいとなみ—『市民農園記録』から 農と農村の変化—昭和三〇年代の意味)続きを見る |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 382.1/N 71 | 2009 |
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003112009045491 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献: 各部末 |
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| 著者標目 | *安室, 知(1959-) <ヤスムロ, サトル> 古家, 晴美 <フルイエ, ハルミ> 石垣, 悟 <イシガキ, サトル> |
| 件 名 | BSH:日本 -- 風俗
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BSH:日本 -- 農業 全ての件名で検索 BSH:食糧問題 NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:382.1 NDC9:382.1 |
| 書誌ID | 1001417936 |
| ISBN | 9784642078719 |
| NCID | BA88571633 |
| 巻冊次 | ISBN:9784642078719 ; PRICE:3000円 |
| 登録日 | 2010.04.01 |
| 更新日 | 2010.04.01 |