フードシステムの経済学

＜図書＞
フードシステムの経済学
フードシステムノケイザイガク

責任表示	時子山ひろみ, 荏開津典生著
データ種別	図書
版	第4版
出版情報	東京 : 医歯薬出版 , 2008.12
本文言語	日本語
大きさ	ix, 198p ; 21cm
目次	Introduction フードシステム 1 食料経済の理論 2 食生活の成熟 3 食料消費パターンの変化 4 家族の変化と食生活 5 食料の安全保障と自給率 6 食品工業の構造 7 食品流通業の革新 8 外食・中食の成長 9 世界の人口と食料 10 食生活と政府の役割続きを見る

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		理系図2F 開架	611.3/To 34	2009		003112009037696		予約・取寄			予約・取寄
		理系図2F 開架	611.3/To 34	2009		003112009038077		予約・取寄			予約・取寄

別書名	その他のタイトル:An introduction to food economics その他のタイトル:Fuudoshisutemu-no keizaigaku
一般注記	欧文標題・ローマ字標題は標題紙裏による参考文献: p193 主な統計資料: p194
著者標目	時子山, ひろみ <トコヤマ, ヒロミ> 荏開津, 典生(1935-) <エガイツ, フミオ>
件　名	BSH:食糧問題 BSH:食料品 NDLSH:食糧問題 -- 日本全ての件名で検索
分　類	NDC8:611.3 NDC9:611.3 NDLC:DM171
書誌ID	1001412782
ISBN	9784263705629
NCID	BA88463244
巻冊次	ISBN:9784263705629 ; PRICE:2400円
登録日	2010.02.04
更新日	2010.02.08