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＜図書＞
考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために
カンガエナガラ タベヨウ : オイシク アンゼン ニ タベル タメ ニ
| 責任表示 | R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京 , 1995.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 482p ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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筑紫図 1D 450-599 | 498.55/L 12 | 1995 |
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067112009003323 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:Hard to Swallow : a brief history of food |
|---|---|
| 一般注記 | より詳しく知りたい読者に: p462-463 |
| 著者標目 | Lacey, Richard (Richard Westgarth) 西川, 勢津子(1922-) <ニシカワ, セツコ> 立原, あき <タチハラ, アキ> 寺田, ももよ <テラダ, モモヨ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 1001412688 |
| ISBN | 4431706941 |
| NCID | BN13913602 |
| 巻冊次 | ISBN:4431706941 |
| 登録日 | 2010.02.03 |
| 更新日 | 2010.02.03 |