農耕の変遷と環境問題

＜図書＞
農耕の変遷と環境問題
ノウコウノヘンセントカンキョウモンダイ

責任表示	鞍田崇編
シリーズ	地球研ライブラリー ; 7-5 . ユーラシア農耕史 ; 5
データ種別	図書
出版情報	京都 : 臨川書店 , 2010.1
本文言語	日本語
大きさ	256p : 挿図, 地図 ; 20cm
概要	総合地球環境学研究所プロジェクト「農業が環境を破壊するとき」書籍化完結編!自然環境と農業開発は、対立するだけのものなのか?最新の遺跡発掘調査や焼畑など国内外でのフィールドワーク調査の成果から、近世の農書に描かれる農業の方法まで—東西ユーラシアの農耕の歴史が蓄えた知恵を紹介しながら、生産性・能率性の追求に偏りがちな現代農業のあり方に警鐘を鳴らし、自然・環境との共生をめざす持続可能な農耕の姿を提唱する...続きを見る
目次	序章農耕と環境の関係一万年史第1章利器としての火—狩猟採集から焼畑農耕まで(狩猟採集民と火焼畑農耕) 第2章水田稲作の原風景と多様性—中国古代の出土文物から(古代西南中国における漢人移住者たち西南中国の豪族と陂塘稲田模型ほか) 第3章農業と雑草(雑草とはどんな植物か雑草の農耕への適応様式ほか) 第4章「農」の持続可能性(農業の近代化ラオス北部・山間地の焼畑ほか)

一般注記	監修: 佐藤洋一郎参考文献: 各章末
著者標目	鞍田, 崇 <クラタ, タカシ> 佐藤, 洋一郎(1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件　名	BSH:アジア -- 農業 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:ヨーロッパ -- 農業 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:焼畑 BSH:水田 BSH:除草
分　類	NDC8:612.2 NDC9:612.2
書誌ID	1001412541
ISBN	9784653040453
NCID	BB00813906
巻冊次	ISBN:9784653040453 ; PRICE:2800円+税
登録日	2010.02.02
更新日	2010.02.22