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＜図書＞
コーヒー焙煎の化学と技術
コーヒー バイセン ノ カガク ト ギジュツ
| 責任表示 | 中林敏郎 [ほか] 共著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 川崎 : 弘学出版 , 1995.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 196p ; 27cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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シ情 情報エレク[AA3] | 596.7 | 1995 |
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068251195005154 |
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書誌詳細
| 一般注記 | その他の著者: 筬島豊, 本間清一, 中林義晴, 和田浩二 各章末: 引用文献 巻末: 物質名(英文),事項索引 |
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| 著者標目 | 中林, 敏郎(1923-) <ナカバヤシ, トシオ> 筬島, 豊(1935-) <オサジマ, ユタカ> 本間, 清一(1939-) <ホンマ, セイイチ> 中林, 義晴 <ナカバヤシ, ヨシハル> 和田, 浩二 <ワダ, コウジ> |
| 件 名 | NDLSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:619.89 NDLC:PC61 |
| 書誌ID | 1001373718 |
| ISBN | 4874920896 |
| NCID | BN12471699 |
| 巻冊次 | ISBN:4874920896 ; PRICE:16000円 |
| NBN | JP96006392 |
| 登録日 | 2009.09.19 |
| 更新日 | 2009.09.19 |