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＜図書＞
新・職人宣言
シン ショクニンズム
| 責任表示 | 宮本憲一[ほか]著 |
|---|---|
| シリーズ | 職人館調理場談義シリーズ ; 1 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : ふきのとう書房 東京 : 星雲社(発売) , 1999.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 218p ; 20cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 750.21/Mi 77/20050730 | 1999 |
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017112005007302 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新・職人宣言 |
|---|---|
| 一般注記 | 奥付の発行所表記: 蕗薹書房(ふきのとう書房) |
| 著者標目 | 宮本, 憲一(1930-) <ミヤモト, ケンイチ> |
| 件 名 | BSH:職人 |
| 書誌ID | 1001356057 |
| ISBN | 4795254168 |
| NCID | BA45597555 |
| 巻冊次 | ISBN:4795254168 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |