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＜図書＞
Food cultures and the globalization of food
| 責任表示 | edited by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe |
|---|---|
| シリーズ | Critical concepts in the social sciences ; . Food ; v. 5 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | London : Routledge , 2008 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | x, 427 p. : ill. ; 25 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 383.8/I54/20080106 | 2008 |
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017212008001064 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index ISBN for series "Food": 9780415392037, 0415392039 |
|---|---|
| 著者標目 | Inglis, David Gimlin, Debra Thorpe, Chris |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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LCSH:Food -- Social aspects 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX353 DC22:641.3 |
| 書誌ID | 1001338253 |
| ISBN | 9780415413985 |
| NCID | BA82835991 |
| 巻冊次 | ISBN:9780415413985 ; XISBN:0415413982 ; XISBN:9780415392037 ; XISBN:0415392039 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |