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＜図書＞
中国食材調査
チュウゴク ショクザイ チョウサ
| 責任表示 | 陳惠運著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 飛鳥新社 , 2007.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 206p ; 19cm |
| 概要 | ゴムまがいの人造鶏卵、抗生物質入りの牛乳、漂白された小麦粉、排泄物で作った臭豆腐...。帰化中国人食品ジャーナリストが、目を覆わんばかりの中国食材の実態を告発する。 |
| 目次 | 第1章 危ない農産物(劇毒農薬だらけの有機野菜 重金属が含まれている野菜 ほか) 第2章 危ない魚介類(ピルを服用した上海ガニ 養殖池の底に撒かれるたくさんの薬物 ほか) 第3章 危ない禽類肉類(ドーピングの犯人はブタのレバー 「痩肉精」ブタを食べた人が次々中毒に ほか) 第4章 危ない加工食品(真っ白なピスタチオの裏 猛毒殺虫剤漬けの中華ハム ほか) |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 498.54/C 46 | 2007 |
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058112008019756 |
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