サツマイモの遍歴 : 野生種から近代品種まで

＜図書＞
サツマイモの遍歴 : 野生種から近代品種まで
サツマイモノヘンレキ : ヤセイシュカラキンダイヒンシュマデ

責任表示	塩谷格著
データ種別	図書
出版情報	東京 : 法政大学出版局 , 2006.8
本文言語	日本語
大きさ	ix, 359, 6p : 挿図, 地図 ; 20cm
概要	その起源と伝播、微生物とのかかわり、花と種子に秘められた営み、世界に先駆けた日本の育種・品種改良技術、近代化による遺伝資源の喪失など、サツマイモが辿った歩みを世界史的視野で見なおし、食糧・栄養源としての重要な役割を説く。
目次	第1章世界を養ってきた作物第2章サツマイモをとりまく野性植物第3章太る根、太らない根第4章サツマイモの源流をさかのぼる第5章センチュウとサツマイモ第6章土壌病原菌とサツマイモ第7章サツマイモの花第8章在来品種がたどった道第9章一つの品種ができるまで第10章巨大な栄養系

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		理系図2F 開架	616.8/Sh 77	2006		003112006010365		予約・取寄			予約・取寄