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＜図書＞
食生活の現状と食育の推進 : 食の選択能力向上への取組み
ショクセイカツ ノ ゲンジョウ ト ショクイク ノ スイシン : ショク ノ センタク ノウリョク コウジョウ エノ トリクミ
| 責任表示 | 食料・農業政策研究センター編 |
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| シリーズ | 食料白書 / 農政研究センター編 ; 2005(平成17)年版 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 食料・農業政策研究センター 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 2005.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 136p : 挿図 ; 21cm |
| 目次 | 1 総論と要約(総論:食生活の現状と食育の推進 各論の要約) 2 健康・長寿と生活習慣病(肥満症 高血圧症 高脂血症 高血糖症) 3 低減法の有無で変わる食のリスク(消費者が認識しているリスクとは(BSEの発生) 容認できるリスクとできないリスク ほか) 4 機能性食品の役割(食を巡る問題 日本型食生活のタンパク質(P)、脂質(F)、炭水化物(C)摂取熱量比率の推移 ほか) 5 食生活の自立をめざす食育(食生活指針(文部省、厚生省、農林水産省、平成12年) 日本型食生活(農林水産省、昭和58年) ほか)続きを見る |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4C_164‐165 [経済 統計(NDC)] | 611.3/Sh 96/2005 | 2005 |
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017112004005167 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献あり |
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| 著者標目 | 食料・農業政策研究センター <ショクリョウ・ノウギョウ セイサク ケンキュウ センター> |
| 件 名 | NDLSH:食糧問題 |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
| 書誌ID | 1001284640 |
| ISBN | 4540042548 |
| NCID | BA70452259 |
| 巻冊次 | ISBN:4540042548 ; PRICE:1857円 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |