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＜図書＞
南蛮から来た食文化
ナンバン カラ キタ ショクブンカ
| 責任表示 | 江後迪子著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 福岡 : 弦書房 , 2004.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 219p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図1F 開架 | 383.81/E 32 | 2004 |
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058112004069062 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:南蛮から来た食文化 |
|---|---|
| 一般注記 | 南蛮の食べものを知る主な書誌一覧: p204-214 参考文献: p215-219 |
| 著者標目 | 江後, 迪子 <エゴ, ミチコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:日本 -- 対外関係 -- ヨーロッパ -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1001280333 |
| ISBN | 4902116251 |
| NCID | BA68965603 |
| 巻冊次 | ISBN:4902116251 ; PRICE:1800円+税 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |