Mendeley出力
＜図書＞
味ことばの世界
アジコトバ ノ セカイ
| 責任表示 | 瀬戸賢一 [ほか] 著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 海鳴社 , 2005.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 254p : 挿図 ; 20cm |
| 概要 | 『ことばは味を超える—美味しい表現の探究』の第二弾である。ことばで味わうにとどまらず、脳で味わい、心で味わい、体で味わい、比喩で味わい、語りで味わい、文学で味わう。色とりどりの味を堪能できるフルコース。 |
| 目次 | 前菜 食前のことば 1の皿 ことばで味わう—表現のテクニック教えます 2の皿 脳で味わう—おいしさの科学とおいしさの表現 3の皿 心で味わう—味覚表現を支える認知のしくみ 4の皿 体で味わう—“身心”の味覚 5の皿 比喩で味わう—ことばと身体の深い関係 6の皿 語りで味わう—味ことばの謎とフィクションの構造 7の皿 文学で味わう—「光を飲み」「思い出を食べる」こと デザート 食後のことば |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
文 言語(研究室) | 応用言語/13/460 | 2005 |
|
005112005004756 |
|
書誌詳細
| 一般注記 | その他の著者: 山本隆, 楠見孝, 澤井繁男, 辻本智子, 山口治彦, 小山俊輔 おもな文献: p247-252 |
|---|---|
| 著者標目 | 瀬戸, 賢一(1951-) <セト, ケンイチ> |
| 件 名 | BSH:日本語 -- 語彙
全ての件名で検索
BSH:味覚 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:814 NDC9:814 |
| 書誌ID | 1001259079 |
| ISBN | 4875252234 |
| NCID | BA71111650 |
| 巻冊次 | ISBN:4875252234 ; PRICE:2500円+税 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |