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＜図書＞
食品工学論
ショクヒン コウガク ロン
| 責任表示 | 岩垂荘二著 |
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| シリーズ | 食品工学シリーズ ; 1 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1962.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 261p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 882/シ/20 | 1962 |
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068031480825824 |
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