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＜図書＞
調理学
チョウリガク
| 責任表示 | 大野佳美, 冨安郁子, 和辻敏子共著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 理工学社 , 1995.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii,164p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 2F 工学図書室 | 596/O67 | 1995 |
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072031195017146 |
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