Mendeley出力
＜図書＞
光琳選書
コウリン センショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 2003- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; cm |
子書誌情報
| 1 | 5 食品と劣化 / 津志田藤二郎編著 東京 : 光琳 , 2003.11 |
| 2 | 6 食品と水 / 久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著 東京 : 光琳 , 2008.9 |
| 3 | 7 食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著 東京 : 光琳 , 2008.10 |
| 4 | 8 食品と乾燥 / 石谷孝佑, 土田茂, 林弘通編著 東京 : 光琳 , 2008.11 |
| 5 | 9 食品と微生物 / 川本伸一編著 東京 : 光琳 , 2008.12 |
| 6 | 10 食品と熟成 / 石谷孝佑編著 東京 : 光琳 , 2009.1 |
書誌詳細
| 書誌ID | 1001052338 |
|---|---|
| NCID | BA62281751 |
| 登録日 | 2009.09.17 |
| 更新日 | 2010.01.29 |