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＜図書＞
世界食文化図鑑
セカイ ショクブンカ ズカン
| 責任表示 | スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 東洋書林 , 2003.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 225p : 挿図, 地図 ; 29cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 3F 書架 | 383.8/W38 | 2003 |
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013112004006798 |
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中央図 3Wc_10‐16 [参考図書] | 383.8/W 38 | 2003 |
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003112003012090 |
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比文 教員コモンルーム | 383.8/W 38 | 2006 |
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032112014032088 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:The gourmet atlas 背表紙タイトル:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播 背表紙タイトル:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world |
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| 一般注記 | 原著(Quarto Publishing, c1997)の翻訳 原著監修: メアリ・ドノヴァン 日本語版監修: 難波恒雄 |
| 著者標目 | Ward, Susie, 1947- Clifton, Claire, 1941- Stacey, Jenny Donovan, Mary 難波, 恒雄(1931-) <ナンバ, ツネオ> |
| 件 名 | BSH:食物 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1001036957 |
| ISBN | 4887215908 |
| NCID | BA60479871 |
| 巻冊次 | ISBN:4887215908 ; PRICE:15000円+税 |
| 登録日 | 2009.09.17 |
| 更新日 | 2015.02.09 |