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＜図書＞
The science of meat and meat products
| 責任表示 | drawings by Evan L. Gillespie |
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| シリーズ | A series of books in agricultural science, animal science |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | San Francisco ; London : Freeman , 1960. |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 438 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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医学図 3F 保存・図書 | QU 50/A 512/1960 | 1960 |
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042232003000906 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | *American Meat Institute Foundation |
| 書誌ID | 1000934979 |
| NCID | BA01707769 |
| 登録日 | 2009.09.16 |
| 更新日 | 2009.09.16 |