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＜図書＞
Practices and applications
| 責任表示 | ed. by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley and Arthur I. Morgan, Jr. |
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| シリーズ | Food dehydration / Edited by Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley and Arthur I. Morgan ; v. 2 |
| データ種別 | 図書 |
| 版 | 2nd ed. |
| 出版情報 | Westport, Conn. : AVI Pub. , 1973 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xi, 529 p. ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588/A 79/f(2) | 1973 |
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034232003049747 |
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書誌詳細
| 著者標目 | Van Arsdel, Wallace B. Copley, Michael J. Morgan, Arthur I. Jr. |
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| 書誌ID | 1000934548 |
| ISBN | 0870551388 |
| NCID | BA43119075 |
| 巻冊次 | ISBN:0870551388 |
| 登録日 | 2009.09.16 |
| 更新日 | 2009.09.16 |