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＜図書＞
Foods and food production encyclopedia
| 責任表示 | Douglas M. Considine, editor-in-chief ; Glenn D. Considine, managing editor |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | New York : Van Nostrand Reinhold , c1982 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xvi, 2305 p., [5] p. of plates : ill. ; 29 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 610.3/C 86/f | 1982 |
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068342182013972 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | Considine, Douglas Maxwell |
| 件 名 | LCSH:Food -- Dictionaries
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LCSH:Agriculture -- Dictionaries 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- Dictionaries 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX349 DC19:664/.03/21 |
| 書誌ID | 1000922885 |
| ISBN | 0442216122 |
| NCID | BA04943407 |
| 巻冊次 | ISBN:0442216122 |
| 登録日 | 2009.09.16 |
| 更新日 | 2009.09.16 |