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＜図書＞
オックスフォード食品・栄養学辞典
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
| 責任表示 | Arnold E. Bender, David A. Bender著 ; 五十嵐脩監訳 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2002.11 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | iv, 414p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 498.5/B 35 | 2003 |
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003112003024400 |
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書誌詳細
| 別書名 | 標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition 原タイトル:A dictionary of food and nutrition 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード 異なりアクセスタイトル:食品栄養学辞典 |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳 |
| 著者標目 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric) Bender, David A. 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 1000922574 |
| ISBN | 4254610394 |
| NCID | BA59716470 |
| 巻冊次 | ISBN:4254610394 ; PRICE:8400円+税 |
| 登録日 | 2009.09.16 |
| 更新日 | 2009.09.18 |