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＜図書＞
チーズ収量 膜処理 製品管理 出版物案内
チーズ シュウリョウ マク ショリ セイヒン カンリ シュッパンブツ アンナイ
| シリーズ | ナチュラルチーズ製造技術マニュアル ; 第9集 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 蔵王町(宮城県) : 蔵王酪農センター , [2000.3おわりに] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 42p ; 30cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 648.18/N 58/(9) | 2000 |
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034112000000074 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 後援: 農林水産省農畜産業振興事業団, 受託: 中央酪農会議 国産ナチュラルチーズ製造技術マニュアル作成事業 |
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| 著者標目 | 蔵王酪農センター <ザオウ ラクノウ センター> 農畜産業振興事業団 <ノウ チクサンギョウ シンコウ ジギョウダン> 中央酪農会議 <チュウオウ ラクノウ カイギ> |
| 書誌ID | 1000888328 |
| NCID | BA46072105 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |