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＜図書＞
水産加工篇
スイサン カコウヘン
| 責任表示 | 奥田讓 [ほか] 著 |
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| シリーズ | 酵素化學工業全集 ; 第17巻 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 厚生閣 , 1940.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 39, 98, 46, 66, 3, 119, 58p ; 23cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588.5/Ko 88/(17) | 1940 |
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034132000028750 |
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理系図 自動書庫 | ニ//123 | 1940 |
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034132001085977 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 内容:鹽辛及類似品(奥田讓著),冷凍・鹽藏品・乾燥品(大谷武夫著),鰹節(山本祥吉著),餌料(富山哲夫著),水産動物酵素化學(大島幸吉著),水産皮革(清水誠著) |
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| 著者標目 | 奥田, 譲 <オクダ,ユズル> |
| 分 類 | NDC8:588.5 |
| 書誌ID | 1000883713 |
| NCID | BA48502067 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.18 |