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＜図書＞
醱酵工業
ハッコウ コウギョウ
| 責任表示 | 松山茂助著 |
|---|---|
| シリーズ | 酵素化學工業全集 ; 第6-11巻 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 厚生閣 , 1939.10-1941.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6冊 ; 23cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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2 | 理系図 自動書庫 | ニ//122 | 1940 |
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034132001085902 |
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3 | 理系図 自動書庫 | ニ//122 | 1939 |
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034132001085914 |
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5 | 理系図 自動書庫 | ニ//119 | 1940 |
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034132001085864 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:発酵工業 |
|---|---|
| 一般注記 | 第6巻(I): 黒野勘六著、4, 326p (1940.10) 第7巻(II): 山田正一, 松井久夫著、7, 230, 1, 37p (1940.8)、内容: 清酒屋(山田正一), 味淋(松井久夫) 第8巻(III): 朝井勇宣著、10, 341p (1939.10) 第9巻(IV): 松山茂助著、6, 365p (1940.12) 第10巻(V): 松本憲次, 深井冬史著、 4, 135, 5, 98p (1940.5)、 内容: 醤油醸造酵素(松本憲次), 味噌醸造論(深井冬史) 第11巻(VI): 朝井勇宣, 山崎何惠著、 2, 110, 3, 144p (1941.8)、内容: 有機酸製造(朝井勇宣), 溶媒(ソルベント), 醗酵工業(山崎何惠) 著者、山崎何惠のヨミは確定しない |
| 著者標目 | 松山, 茂助 <マツヤマ, モスケ> 松本, 憲次 <マツモト, ケンジ> 深井, 冬史 <フカイ, トウシ> 朝井, 勇宣 <アサイ, トシノブ> 山崎, 何惠 <ヤマザキ, イズエ> 黒野, 勘六 <クロノ, カンロク> 山田, 正一 <ヤマダ, マサカズ> 松井, 久夫 <マツイ, ヒサオ> |
| 分 類 | NDC8:588.5 |
| 書誌ID | 1000875286 |
| NCID | BA47394344 |
| 巻冊次 | 1 2 3 4 5 6 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |