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＜図書＞
食品コロイド学
ショクヒン コロイドガク
| 責任表示 | 永沢信著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 共立出版 , 1967.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 324,17p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 882/シ/58 | 1967 |
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068031480241557 |
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理系図 自動書庫 | リ//479 | 1967 |
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034132002038563 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 文献: p322-324 |
|---|---|
| 著者標目 | 永沢, 信(1922-) <ナガサワ, シン> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:コロイド |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 1000842188 |
| NCID | BN04488710 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |