Mendeley出力
＜図書＞
食品製造化学
ショクヒン セイゾウ カガク
| 責任表示 | 稲垣長典著 |
|---|---|
| シリーズ | 栄養・食糧叢書 ; 3 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 雄山閣 , 1948.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 205p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
理系図 自動書庫 | ツ//253 | 1948 |
|
034132001087464 |
|
書誌詳細
| 著者標目 | 稲垣, 長典(1912-1993) <イナガキ, チョウテン> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDLC:SC87 |
| 書誌ID | 1000837540 |
| NCID | BN05461163 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |