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＜図書＞
かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで
カツオブシ : ソノ デントウ カラ EPA DHA マデ
| 責任表示 | 和田俊著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 1999.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv, 108p, 図版4枚 ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 667.2/W 12/54000140 | 1999 |
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054112000001400 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献: p105-108 |
|---|---|
| 著者標目 | 和田, 俊(1948-) <ワダ, シュン> |
| 書誌ID | 1000836493 |
| ISBN | 4782101708 |
| NCID | BA45599517 |
| 巻冊次 | ISBN:4782101708 ; PRICE:1600円 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |