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＜図書＞
食品栄養分析
ショクヒン エイヨウ ブンセキ
| 責任表示 | D.R.オズボーン,P.フォーフト著 ; 吉川誠次監訳 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 1980.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 267p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.53/O 74/s | 1980 |
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068341480022738 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:The analysis of nutrients in foods |
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| 一般注記 | 原著(London : Academic Press, 1978)の翻訳 編集:講談社サイエンティフィク 引用文献および参考図書:p98〜105. 文献:各章末 |
| 著者標目 | Osborne, D. R. Voogt, P. 吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 1000819507 |
| NCID | BN00444881 |
| 巻冊次 | PRICE:3800円 |
| NBN | JP80021366 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |