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＜図書＞
水産食品学
スイサン ショクヒンガク
| 責任表示 | 野中順三九[ほか]共著 |
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| シリーズ | 食品加工シリーズ ; 6 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 14, 313p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 882/ス/2 | 1965 |
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068031480241607 |
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理系図 自動書庫 | 588/Sh 96/(6) | 1965 |
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068341480084816 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 各章末: 文献. 参考書紹介: p299-301 |
|---|---|
| 著者標目 | 野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク> |
| 件 名 | NDLSH:水産製造 |
| 分 類 | NDC7:667 NDC8:667 NDLC:PC91 |
| 書誌ID | 1000813630 |
| NCID | BN02903094 |
| 巻冊次 | PRICE:1300円 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.18 |