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＜図書＞
Nutritional evaluation of food processing
| 責任表示 | edited by Robert S. Harris and Harry von Loesecke |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | Westport, Conn. : The Avi Pub. , 1971 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | vxiii,612 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.53/H 33/n | 1973 |
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034232000117014 |
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書誌詳細
| 著者標目 | *Harris, Robert Samuel, 1905- ed Von Loesecke, Harry Williard ed |
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| 分 類 | DC18:613.2 |
| 書誌ID | 1000804400 |
| ISBN | 0870551108 |
| NCID | BA40078517 |
| 巻冊次 | ISBN:0870551108 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |