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＜図書＞
Eggs, cheese, and yogurt processing
| 責任表示 | George Wilcox |
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| シリーズ | Food processing review ; no. 17 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | Park Ridge, New Jersey : Noyes Data Corp. , 1971 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 280 p. : ill. ; 28 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 648/W 73/e | 1971 |
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034232000124476 |
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書誌詳細
| 著者標目 | *Wilcox, George |
|---|---|
| 件 名 | LCSH:Egg processing -- Patents
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LCSH:Cheese -- Patents 全ての件名で検索 LCSH:Yogurt -- Patents 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TP368 DC:637/.3 |
| 書誌ID | 1000762902 |
| ISBN | 0815503504 |
| NCID | BA56182802 |
| 巻冊次 | ISBN:0815503504 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |