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＜図書＞
果実蔬菜加工における変色について
カジツ ソサイ カコウ ニ オケル ヘンショク ニツイテ
| 責任表示 | 農林省農業改良局研究部[編] |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | [東京] : 農林省農業改良局研究部 , [1950] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 24p ; 26cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 620/N 96/k | 1950 |
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034132000052192 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 農林省農業改良局研究部 <ノウリンショウ ノウギョウ カイリョウキョク ケンキュウブ> |
|---|---|
| 書誌ID | 1000756032 |
| NCID | BA53827945 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |