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＜図書＞
食品冷凍法
ショクヒン レイトウホウ
| 責任表示 | 加藤舜郎,石渡憲治編 |
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| シリーズ | 食品加工シリーズ ; 9 |
| データ種別 | 図書 |
| 版 | 改訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1968.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 348p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588/Sh 96/(9) | 1968 |
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034132000004238 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ> 石渡, 憲治(1907-) <イシワタリ, ケンジ> |
|---|---|
| 分 類 | NDC8:588.9 |
| 書誌ID | 1000748047 |
| NCID | BN04128169 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |