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＜図書＞
食品機能研究法
ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
| 責任表示 | 篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 2000.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | [8], 348p ; 30cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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農 食品分析学 | 498.51/Su 96/s | 2000 |
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034112000002271 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献: 各節末 |
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| 著者標目 | 鈴木, 建夫(1943-) <スズキ, タテオ> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 篠原, 和毅 <シノハラ, カズキ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | 1000747257 |
| ISBN | 4771200041 |
| NCID | BA46891966 |
| 巻冊次 | ISBN:4771200041 ; PRICE:5300円 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |