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＜図書＞
シリーズ食文化の発見
シリーズ ショク ブンカ ノ ハッケン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1977- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
子書誌情報
| 1 | 2 食生活の構造 / 宮本常一, 潮田鉄雄著 東京 : 柴田書店 , 1978.3 |
| 2 | 1 明治・大正・昭和食生活世相史 / 加藤秀俊著 東京 : 柴田書店 , 1977.1 |
| 3 | 3 飲食事辞典 / 白石大二著 東京 : 柴田書店 , 1977.6 |
| 4 | 4 京料理の歴史 / 村井康彦編著 東京 : 柴田書店 , 1979.4 |
| 5 | 5 料理文献解題 / 川上行藏編著 東京 : 柴田書店 , 1978.1 |
書誌詳細
| 書誌ID | 1000728011 |
|---|---|
| NCID | BN0086014X |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.17 |